Ламповый кофе

Вкусные кофе и чай без компромиссов
Москва, Кожухово

О кафе

Друзья! Кофейня в Реутове закрыта. Я продолжаю готовить для вас вкусные напитки. Альтернативное заваривание и продажа зерна. А ещё, конечно, чаепития, лекции, и продажа чая. Работаю только по предварительной заявке. Звоните, пишите!

Привет! Меня зовут Олег Фролов. С 1999 года я интересуюсь чаем, кофе, специями. В 2017 году я решил открыть кофейню, в которой будут только вкусные кофе, чай, шоколад и закуски. Через полгода кафе в формате to go заработало в Реутове. В моём кафе быстро получаете вкусный напиток в удобном стакане и можете идти по своим делам. Я подобрал зерно с отличным вкусом и кремами, а чай яркий и ароматный. Приходите и попробуйте! В моём кафе всё тёплое и ламповое, как и должно быть в месте, сделанном с любовью.

Кофе

Я закупаю только свежеобжаренный кофе небольшими партиями. А ещё у меня есть плантационное зерно для альтернативного приготовления. Эспрессо, сифон, пуровер, френч - всё для любимых клиентов.

Молоко

У меня только свежее молоко с устойчивой пенкой и сливочным вкусом. А для особо требовательных клиентов припасено немолочное молоко: кокосовое, овсяное, соевое...

Чай

Для ценителей я подобрал несколько сортов китайского чая, которые отлично готовятся в формате to go.

Напитки

Я готовлю классический Горячий шоколад, такой, какой он должен быть: густой и сладкий. Цикорий для любителей.

Закуски

Все любят сладенькое! Переходите на тёмную сторону, у нас есть печенки! А скоро появится и еда.

Меню

Друзья! Кафе закрыто, так что меню на напитки в формате 2go не актуально. Обратите свое внимание на зерно и альтернативное приготовление!

Плантационное зерно

  • Бразилия Ipanema Icatu

    100% арабика Крепкий хорошо сбалансированный напиток Яркий вкус, сладость белого шоколада Насыщенный аромат и долгое послевкусие Занимает второе место по содержанию антиоксидантов (САА = 215.6 мг на чашку) среди всех существующих сортов кофе. Сорт кофе Бразилия Ipanema Icatu обладает ярким вкусом с оттенками белого шоколада и цедры красного апельсина. Получается крепкий, хорошо сбалансированный напиток с мягкой горчинкой какао-бобов. У кофе Бразилия Ipanema Icatu бархатное сладкое послевкусие с лёгкой горчинкой. Поставщиком и производителем высококачественного бразильского кофе для MADEO является одна из ведущих бразильских компаний Ipanema. В ее высокогорных кофейных владениях царит идеальный тропический климат, позволяющий выращивать арабику класса specialty. Концепция компании — строгий контроль над каждым этапом производства кофе. За 40 лет компания Ipanema завоевала мировую известность и признание. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Сухой Разновидность: Жёлтый Икату Провинция: Минас-Жерайс Высота произрастания: 1300 метров над уровнем моря Урожай: 2017 год Сбор урожая: с октября по март в сезон дождей"

    200 гр (12-15 завариваний)

    700 ₽
  • Бразилия Пиберри

    Редкая разновидность арабики Бархатная горчинка Во вкусе шоколад, грейпфрут и перец Послевкусие с яркими нотками Подходит для эспрессо Редкая разновидность арабики круглой формы. Обладает бархатной горчинкой. Во вкусе оттенки какао, грейпфрута и розового перца. Присутсвуют мотивы шоколада с коньяком. Послевкусие с нотками какао и брусники. Отлично раскроется в эспрессо. "Состав: 100 % арабика Урожай: 2017 год"

    200 гр (12-15 завариваний)

    700 ₽
  • Вьетнам Dalat

    100% арабика В аромате оттенки свежемолотого душистого перца, горького шоколада и ягодные нотки Бархатный вкус с тонами свежеиспечённого бородинского хлеба Сладкое послевкусие Кофе MADEO «Вьетнам Dalat» выращивается в центральном нагорье Вьетнама, которое расположено на плато Лангбанг на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Вьетнамский кофе произрастает с 1857 года. Первыми его начали культивировать французы, видя во Вьетнаме большой потенциал для выращивания кофе. Сейчас страна экспортирует 98% урожая и занимает второе место по объемам его производства после Бразилии. Центральный горный район — основной регион, где выращивается 100% арабика. Здесь господствует субэкваториальный климат, при котором температура воздуха колеблется в пределах от 12 до 26 °С. Это идеальные условия для выращивания арабики. Местность окружена вечнозелеными лесами, озёрами и водопадами, живописными долинами и перевалами. Dalat - настоящий курорт не только с точки зрения туризма, но и агрономии. Благородный и мягкий вьетнамский кофе обладает глубоким бархатным вкусом с тонами свежеиспечённого бородинского хлеба. В аромате Вы почувствуете оттенки свежемолотого душистого перца, горького шоколада и ягодные нотки. Сваренный кофе получается густым и плотным. Сладкое послевкусие продлевает наслаждение, полученное за чашечкой этого сорта. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Мытый Регион: Далат Высота произрастания: 1500 метров над уровнем моря Урожай: 2017 год Сбор урожая: с октября по март"

    200 гр (12-15 завариваний)

    820 ₽
  • Гватемала Antigua Panchoy

    100% арабика Послевкусие с дымными нотками Сбалансированный вкус с оттенками пряностей и шоколада Крепкий кофе с повышенной кислотностью При приготовлении альтернативными методами во вкусе появляются ягодные нотки, в аромате — винные мотивы Кофе Гватемала Antigua Panchoy выращивается на высоте 1400 метров на склонах вулканических гор. Отличается долгим периодом созревания. Благодаря местности произрастания у этого кофе яркий аромат и длительное насыщенное послевкусие с горчинкой темного шоколада. Напиток обладает отлично сбалансированным вкусом с оттенками пряностей и шоколада. Кофе Гватемала Antigua Panchoy идеален для альтернативных методов. При приготовлении в пуровере кофе Гватемала Antigua Panchoy показал себя с «ягодной» стороны. Во вкусе отчетливо проявились веселые нотки красной смородины, а душистый винный аромат надолго привлек внимание своими особыми переливающимися мотивами. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Мытый Высота произрастания: 1400 метров над уровнем моря Урожай: 2017 год Сбор урожая: с августа по май"

    200 гр (12-15 завариваний)

    700 ₽
  • Гондурас Sanmarcos

    100% арабика Сбалансированный напиток с хорошо выраженным ароматом Неострый винный вкус и долгое послевкусие Кофе Гондурас Sanmarcos выращивается на центрально-американском высокогорье. В целом этот сорт кофе обладает островатым вкусом с винными оттенками, хорошо выраженным ароматом и долгим послевкусием. Кофе Гондурас Sanmarcos по-особенному раскрывается при альтернативных способах приготовления. При заваривании в пуровере аромат напитка напоминает сладкое печенье, во вкусе первое время чувствуются оттенки заварного крема и свежей выпечки, румяных круассанов. Географическая принадлежность этого сорта не оставляет сомнения, что вкус по остывании плавно изменится во фруктовость. Но какую? Каждый найдёт свои гастрономические образы, нам же удалось отыскать во вкусе сливовое варенье и нотки чернослива. Во френч-прессе кофе Гондурас Sanmarcos удивил лёгким ароматом и вкусом острого перца. Напиток получается в лучших традициях кофе из Центральной Америки. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Мытый Разновидность: Бурбон, катурра Высота произрастания: 1500-2000 метров над уровнем моря Урожай: 2017 год Сбор урожая: с ноября по март"

    200 гр (12-15 завариваний)

    680 ₽

Кофе со всего мира свежей обжарки

  • Индия Monsooned Malabar

    100% арабика Богатый, крепкий, средненасыщенный настой с легкой кислинкой Полутона горького шоколада Сильный, хорошо выраженный аромат и долгое сладкое послевкусие Пожалуй самый экзотический сорт кофе, произрастающий в Азии. Индия Монсун Малабар — легендарный кофе сезона дождей. Кофе Индия Монсун Малабар выращивается в период муссонов при условиях высокой влажности. Уникальность этого кофе состоит в том, что зёрна обрабатываются ветром. После сбора урожая в течение пяти дней кофейные зёрна лежат под проливными дождями, накапливая влагу и одновременно обдуваясь солёным морским воздухом. Затем урожай помещается в деревянные укрытия, защищающие его от солнечного света и обеспечивающие поступление воздуха. В результате такого хранения зерно почти в два раза увеличивается в размерах, приобретая оранжевый оттенок и богатые вкусо-ароматические свойства. Комплексная оценка Кофе Индия Монсун Малабар обладает приятными полутонами горького шоколада с сильным, хорошо выраженным ореховым ароматом и долгим сладким послевкусием. Из этого сорта получается богатый, крепкий и сбалансированный напиток. Альтернатива Муссонная Индия необыкновенно раскрывается при заваривании альтернативными методами. Она смягчится, если использовать пуровер или кемекс. Во вкусе всё те же орешки, но сам способ заваривания позволит немного поэкспериментировать с закладкой, температурой воды, помолом и температурой, что заметно «раскрасит» муссонную Индию. При заваривании в кофейном сифоне раскроется строгая ореховая нотка в сочетании с горчинкой тёмного шоколада. Ну а послевкусие наградит всех ценителей ни с чем не сравнимым «холодком», появляющимся в едва уловимом мятном послевкусии. Эспрессо Для приготовления эспрессо этот сорт кофе тоже подойдёт. Причём чем свежее урожай и обжарка, тем интенсивнее проявятся солёные нотки. Старая Индия, к сожалению, будет больше уходить в угольные и землистые тона во вкусе. Напиток из зёрен свежей обжарки обладает хорошей плотностью, насыщенным телом. Кислинка проявляется, но занимает второй план во всей композиции напитка. Всё-таки главным достоинством этого сорта является мотив соленой карамели и арахиса во вкусе. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: сухой и муссонный Разновидность: муссонный Малабар Регион: Malabar Высота произрастания: 900 метров над уровнем моря Урожай: 2017 год Сбор урожая: с октября по март"

    200 гр (12-15 завариваний)

    700 ₽
  • Индонезия Сулавеси Калосси Toraja

    100% арабика Хорошо сбалансированный вкус с приятным сладким оттенком ореха Кофе с экзотического острова Сулавеси, расположенного в центре Малайского архипелага. Хорошо сбалансированный вкус с приятным сладким привкусом ореха. Плотный насыщенный напиток имеет неповторимый тонкий аромат, крепкий настой и повышенную кислотность. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Вэт-халл (гилинг-басах) Высота произрастания: 900-1250 метров над уровнем моря Урожай: 2017 год Сбор урожая: с мая по август"

    200 гр (12-15 завариваний)

    720 ₽
  • Индонезия Суматра Mandheling

    100% арабика Богатый, насыщенный вкус, напоминающий сироп с ярко выраженной горчинкой Обволакивающий нежный ореховый аромат с лёгкими табачными оттенками Оригинальный пикантный хлебный вкус с пряными оттенками Индонезийский сорт высокогорной арабики с острова Суматра. Обладает богатым, насыщенным вкусом с ярко выраженной горчинкой, обволакивающим нежным ореховым ароматом с «дымком». Настой кофе — крепкий, с оригинальным пикантным хлебным вкусом с пряными оттенками. У этого сорта очень низкая кислотность. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Полумытый Разновидность: Лини С (Linie S) Регион: Бенер Мерайя, Такенгон Ачех, Северная Суматра Станция обработки: Кооператив Тунас Инда Высота произрастания: 1300 метров над уровнем моря Урожай: 2017 год Сбор урожая: с мая по август"

    200 гр (12-15 завариваний)

    760 ₽
  • Йемен Санани

    100% элитная арабика Богатый, яркий вкус с приятным винно-фруктовым оттенком Знаменитое шоколадное послевкусие Свежая фруктовая кислинка Йеменский кофе традиционно выращивается на орошаемых террасных плантациях и возделывается способом, имеющим многовековую историю. Знатоки отличают кофейные зерна йеменского кофе от других сортов по неровной форме. Кофе Йемен — первый сорт кофе, завезенный в Россию. Именно его пили российские и европейские монархи. Отсюда происходит и его второе название — «Кофе Лордов». Вкус кофе необычно богат и ярок: обладает высокой кислотностью с приятным винно-фруктовым оттенком и знаменитым шоколадным послевкусием. Из этого сорта получается густой плотный настой. Свежая фруктовая кислинка придает сорту пикантный вкус. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Сухой Урожай: 2017 год"

    200 гр (12-15 завариваний)

    1500 ₽
  • Кения Makwa Estate

    100% арабика Яркий вкус с цитрусовыми и ягодными оттенками Полный, сбалансированный напиток Ярко выраженный аромат чёрной смородины и малины Идеально раскрывается альтернативными способами приготовления (пуровер, кемекс) Координаты кофейной плантации: 1°3′0″S, 37°5′0″E Кенийский кофе MADEO с плантации Makwa Estate обладает ярким вкусом с цитрусовыми и ягодными оттенками. Сорт восхищает ярко выраженным ароматом чёрной смородины. Вкус напоминает морс из лесных ягод, подкреплённый горчинкой свежего горького шоколада. Наиболее разнообразные ягодные оттенки Кении раскроются при заваривании во френч-прессе или пуровере. Многим этот сорт полюбился, будучи заваренным в аэропрессе. У напитка полное тело, насыщенный и идеально сбалансированный настой. Этот кофе подойдет любителям африканской арабики, ценителям благородной кислинки и всем тем, кто ищет необычный сорт кофе. Поверьте, Кения Makwa Estate — один из самых запоминающихся сортов Кофейного Пояса. Довольно мягкий вариант кофе. Для пробуждения подойдёт явно не он. Но зато кофе Кения Makwa Estate отлично подходит для заряда позитивной бодростью в течение дня. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Мытый Регион: Makwa Высота произрастания: 1460-1600 метров над уровнем моря Урожай: 2017 год Сбор урожая: октябрь-февраль и апрель-май"

    200 гр (12-15 завариваний)

    1100 ₽

 

  • Колумбия El Refugio

    100% арабика Крепкий ароматный напиток Винная кислинка Легкая сладость карамели с какао Занимает третье место по содержанию антиоксидантов (САА = 213.5 мг на чашку) среди всех существующих сортов кофе. Координаты плантации: 6°33′32.60″N, 73°33′49.87″W Высота произрастания: 1450 - 1500 метров над уровнем моря Колумбийский кофе MADEO с плантации El Refugio — это идеально сбалансированный букет вкусов легкой сладости карамели и какао, окутанных свежим облаком фруктовых ноток. Крепкий ароматный напиток получается средней насыщенности с приятным долгим послевкусием. При остывании дает ощущение шелковой нежности и не теряет при этом своих вкусовых качеств. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Мытый Разновидность: Катурра Регион: Эль Рефухио Высота произрастания: 1400-2000 метров над уровнем моря Урожай: 2017 год Сбор урожая: с октября по декабрь, с апреля по июнь"

    200 гр (12-15 завариваний)

    760 ₽
  • Марагоджип Колумбия

    100% арабика семейства марагоджип Гармоничный аромат с оттенками топлёного молока Нотки абрикосовой пастилы во вкусе и аромате Терпкость какао во вкусе Марагоджип — это разновидность арабики, которая известна прежде всего благодаря внушительному размеру зерен. Они почти в 3 раза больше по сравнению с зернами других семейств кофе! Действительно, королевская стать. Но тут чудеса только начинаются. Главной гарантией качества является то, что арабика семейства «марагоджип» весьма капризна к природным условиям. При её выращивании соблюдаются исключительные требования по температурным показателям, влажности и составу почвы. Выращивая марагоджип в особом климате и экокологически чистых районах, плантаторы получают интересный результат на фоне других сортов: зерна имеют пористую структуру, которая подобно губке вбирает в себя максимум полезных веществ из почвы и воздуха. Всё это напрямую влияет на вкусовые и ароматические качества сваренного кофе. Марагоджипы выращиваются на территории всего 4 стран: Никарагуа, Мексики, Гватемалы и Колумбии. Последнее время объемы их производства постепенно сокращаются, поэтому не исключено, что вскоре марагоджип станет редкой эксклюзивной разновидностью арабики. Напиток, приготовленный из этого сорта кофе, обладает полным насыщенным вкусом, но в то же время гармоничным ароматом с оттенками топлёного молока и густым плотным вкусом с лёгкой горчинкой. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Мытый Разновидность: Марагоджип Урожай: 2017 год Сбор урожая: с октября по декабрь, с апреля по июнь"

    200 гр (12-15 завариваний)

    900 ₽
  • Марагоджип Мексика

    100% арабика Мягкий винный вкус с ореховым и шоколадным оттенком Нежный аромат Крепкий, с умеренной кислотностью Марагоджип — это разновидность арабики, которая известна прежде всего благодаря внушительному размеру зерен. Они почти в 3 раза больше по сравнению с зернами других семейств кофе! Действительно, королевская стать. Но тут чудеса только начинаются. Главной гарантией качества является то, что арабика семейства «марагоджип» весьма капризна к природным условиям. При её выращивании соблюдаются исключительные требования по температурным показателям, влажности и составу почвы. Выращивая марагоджип в особом климате и экокологически чистых районах, плантаторы получают интересный результат на фоне других сортов: зерна имеют пористую структуру, которая подобно губке вбирает в себя максимум полезных веществ из почвы и воздуха. Всё это напрямую влияет на вкусовые и ароматические качества сваренного кофе. Марагоджипы выращиваются на территории всего 4 стран: Никарагуа, Мексики, Гватемалы и Колумбии. Последнее время объемы их производства постепенно сокращаются, поэтому не исключено, что вскоре марагоджип станет редкой эксклюзивной разновидностью арабики. Кофе легкой консистенции, обладает мягким винным вкусом с ореховым и шоколадным оттенком и нежным ароматом. Кофе с умеренной кислотностью. Напиток яркий, нежной консистенции. Этот кофе ценят за приятный вкус, красивый цвет и необычайно яркий аромат. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Мытый Разновидность: Марагоджип Урожай: 2017 год Сбор урожая: с января по апрель"

    200 гр (12-15 завариваний)

    980 ₽
  • Марагоджип Никарагуа

    100% арабика семейства марагоджип Горьковато-вяжущий вкус с легкими винными нотками Аромат с нотками спелых апельсинов Выразительный букет и яркая горчинка Бархатное шоколадное послевкусие Напиток терпкий, густой Марагоджип — это разновидность арабики, которая известна прежде всего благодаря внушительному размеру зерен. Они почти в 3 раза больше по сравнению с зернами других семейств кофе! Действительно, королевская стать. Но тут чудеса только начинаются. Главной гарантией качества является то, что арабика семейства «марагоджип» весьма капризна к природным условиям. При её выращивании соблюдаются исключительные требования по температурным показателям, влажности и составу почвы. Выращивая марагоджип в особом климате и экокологически чистых районах, плантаторы получают интересный результат на фоне других сортов: зерна имеют пористую структуру, которая подобно губке вбирает в себя максимум полезных веществ из почвы и воздуха. Всё это напрямую влияет на вкусовые и ароматические качества сваренного кофе. Марагоджипы выращиваются на территории всего 4 стран: Никарагуа, Мексики, Гватемалы и Колумбии. Последнее время объемы их производства постепенно сокращаются, поэтому не исключено, что вскоре марагоджип станет редкой эксклюзивной разновидностью арабики. Марагоджип Никарагуа обладает терпким вкусом с легкими винными оттенками. Его благородный насыщенный аромат пленит и удивляет. Напиток получается густой, крепкий, во вкусе вы почувствуете фруктово-цветочный оттенок. Марагоджип Никарагуа — отличный кофе для начала дня, так как его крепость быстро настраивает на продуктивную работу и бодрое расположение духа. "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Мытый Разновидность: Марагоджип Урожай: 2017 год Сбор урожая: с декабря по март"

    200 гр (12-15 завариваний)

    980 ₽

 

  • Эфиопия Sidamo

    100% арабика Индивидуальный вкус с фруктовыми и шоколадными оттенками Пикантный фруктовый аромат Легкая, ненавязчивая кислинка Длительное, бархатистое послевкусие с тонами специй и горького шоколада Легкая горчинка Арабика из южной части Эфиопии. Аромат яркий и насыщенный с тонами косточковых фруктов, шоколада. Напиток густой, плотный, насыщенный. Индивидуальный вкус с фруктовым и шоколадным оттенками и пикантный фруктовый аромат. Послевкусие длительное, бархатистое с тонами специй и горького шоколада. В целом сочный и свежий сорт кофе с округлым телом и нотками малины и лимона. Мытая арабика высшего качества (Grade №1). "Состав: 100 % арабика Способ обработки: Мытый Разновидность: Local Selected Variety Регион: Guji Zone, Sidamo District Высота произрастания: 1850-2000 метров над уровнем моря Урожай: 2017 год Сбор урожая: с сентября по декабрь"

    200 гр (12-15 завариваний)

    860 ₽
  • Восточная корица

    100 % арабика Кофе в обсыпке из натуральной корицы Перед Вами легендарный и такой знакомый кофе! Прекрасное сочетание свежеобжаренной арабики и молотой корицы дарует насыщенный шоколадный вкус и сливочный аромат настоящего латте. Такой сорт кофе идеален для приготовления по-восточному. Он отлично согревает и способен дать существенную пользу организму благодаря тому, что кофе и корица являются мощными антиоксидантами. Корица стимулирует кровообращение и противодействует образованию холестерина. Эфирное масло этой приправы прекрасно укрепляет иммунитет. Корица снижает чувство голода и эффективно используется для похудения. Кофе в обсыпке из натуральной корицы — отличный выбор для тех, кто любит импровизировать со вкусом. Отдохните за чашечкой кофе MADEO «Восточная Корица» с ароматом настоящего латте! "Состав: 100 % арабика Урожай: 2017 год"

    200 гр (12-15 завариваний)

    740 ₽
  • Мексиканский перец

    100 % арабика Кофе в обсыпке из натурального перца чили Мексиканский перец придаёт свежеобжаренной арабике нотку страсти, которая превращается в захватывающую волну ярких эмоций и потрясающего вкуса. Представьте как насыщенный кофейный аромат объединяется с мощным ароматом жгучей приправы! Представили? Теперь самое время попробовать все эмоции на вкус. Кофе, приправленный молотым перцем, обладает и многими полезными свойствами. Чили помогает бороться со стрессом, так как употребление этой приправы способствует выработке эндорфинов - «гормонов счастья». Подъём тонуса обеспечен, ведь вместе с отличным настроением Вы получите заряд бодрости от кофе. Умеренное употребление перца чили повышет аппетит, помогает работе печени и желудка, оказывает укрепляющее действие на весь организм. Такой купаж стоит попробовать тем, кто любит импровизировать и вести жизнь в такт своего сердца. Ведь MADEO "Мексиканский перец" - это страстный танец вкуса от первого глотка и до последней капли! "Состав: 100 % арабика Урожай: 2017 год"

    200 гр (12-15 завариваний)

    740 ₽
  • Anstalt #1 Classic

    90% Арабика, 10% Робуста Гармоничная Смесь #1 составлена из отборной Бразильской арабики, мытой арабики из Гватемалы и пропитанной ароматами специй Индийской робусты. Готовый напиток обладает ярким, насыщенным вкусом с нотками сухофруктов и горького шоколада, переходящий в долгое терпкое послевкусие. Дразнящий аромат наполнен нотками экзотических пород дерева. Густые стойкие крема довершают образ идеального эспрессо. Степень обжарки – умеренная, что идеально подойдет для любого способа приготовления. "Состав: 90% Арабика, 10% Робуста Обжарка: 6/8 Насыщенность: 4/5 Кислотность: 2/5"

    1 кг (60-120 завариваний)

    2100 ₽
  • Anstalt #2 Gold

    100% Арабика Смесь Gold #2 состоит из 100% арабики. В её составе – зерна, обработанные мытым способом с южных плантаций Бразилии, Гватемалы и Камеруна. Готовый напиток привлекает гурманов ярким, необычным, насыщенным вкусом с нотками инжира и белых тропических цветов, переходящим в долгое, нежное, сладкое послевкусие, а также насыщенным цветочно-фруктовым ароматом и плотными стойкими крема. Сочная бодрящая чашка кофе Вам гарантирована! Степень обжарки – умеренная, что идеально подойдет для любого способа приготовления. "Состав: 100 % арабика Обжарка: 6/8 Насыщенность: 4/5 Кислотность: 3/5"

    250 гр (15-20 завариваний)

    610 ₽
  • Pauling Arabica

    100% Арабика Сочетание отборных зёрен из Центральной и Южной Америки, контроль на каждом этапе обработки продукта и высококлассная финская технология обжарки, обеспечивают качество и превосходные вкусовые свойства. Напиток, который можно приготовить как в кофемашине, так в кофеварке и турке, получается с легкой кислинкой и шоколадным оттенком. Отлично тонизирует и даёт заряд энергии, который необходим нам для хорошего настроения и творческого полёта в течение целого дня.

    250 гр (15-20 завариваний)

    380 ₽

Приготовление

Альтернативное приготовление напитков - одна из фишек моего кафе. Альтернатива прекрасно раскрывает вкус плантационного зерна. Для заваривания нужна дополнительная посуда, оборудование и время. Но вкус стоит затраченных усилий!

Сифон

Чай и кофе

Кофейный сифон изобретён в начале 19 века. Варка в сифоне даёт самый глубокий вкус, при этом, не перегревая зерно, или лист. За счёт этого получается плотный вкус без горечи. А ещё, варка в сифоне - это очень красиво!

Для сифона подойдёт средний помол кофе.

От 350 ₽

Френч пресс

Чай и кофе

Французский пресс - это удобный и эффективный способ приготовить чай и кофе. Напиток получается яркий и насыщенный.

Во френч пресс подойдёт средний и крупный помол кофе.

Кофе: от 250 ₽

Чай: от 120 ₽

Пуровер

Кофе

Приготовление кофе в воронке с фильтром даёт очень нежный и чистый настой. В нём чувствуются самые тонкие фруктовые, цветочные, сладкие нотки вкуса и аромата. Пуровер идеально подходит для плантационных сортов. Это стоит попробовать!

Для воронки подойдёт любой помол кофе, но лучше раскрывается средний и крупный.

От 350 ₽

Мока

Кофе

Гейзерная кофеварка - итальянское изобретение, а итальянцы знают толк в кофе! Мока - это другой полюс вкуса. Если в пуровере получается чистый вкус, то гейзере готовится лютая смесь! Кофе очень плотный, абсолютно непрозрачный, но при этом во вкусе сохраняется лёгкость, и никакой посторонней горечи. Очень интересное сочетание, от которого сложно отказаться. Плантационные сорта отдадт всё, на что они способны, а заваривание на открытом огне добавит уюта к чашке мока.

В гейзер лучше засыпать средний помол кофе.

От 350 ₽

Контакты

Друзья! Я стараюсь, что бы все посетители были довольны и возвращались. Приходите в гости!

Адрес

  • Москва, район Кожухово
    Кофейня закрыта, но возможно альтернативное заваривание кофе, чаепития, продажа зерна и чая. Все встречи только по предварительной заявке.
  • +7 (925) 239-5735
  • koz@tubecoffee.ru
  • tubecoffee.ru

Chat.ru : Asia.ru!